Poivre entier mélange de baies bio

Mélange 4 baies bio – Du poivre envier pour une explosion de saveurs et de couleurs pour vos plats.

Le mélange 4 baies est une combinaison exquise de quatre types de baies, soigneusement sélectionnées pour leurs saveurs distinctes et leurs caractéristiques uniques : poivre noir, poivre blanc, poivre vert et poivre rose (ou baies roses). Chacune de ces baies offre une expérience gustative différente, créant ainsi un équilibre parfait entre piquant, fraîcheur et douceur.

Le poivre noir : le plus couramment utilisé, est récolté lorsque les baies sont mûres et de couleur noire. Il apporte une saveur intense et légèrement piquante, accompagnée de notes terreuses et chaudes.

Le poivre blanc : plus doux, est obtenu en enlevant l'enveloppe extérieure des baies mûres après un trempage dans l'eau. Il se distingue par des notes de pin et de réglisse.

Le poivre vert : récolté avant la maturité des baies, présente un goût frais et piquant, avec des touches herbacées et citronnées.

Enfin, les baies roses : bien qu'elles ne proviennent pas du poivrier, mais du faux poivrier, ajoutent une saveur douce, fruitée et légèrement piquante. Elles apportent également une touche de couleur vibrante au mélange.

Ce mélange 4 baies est extrêmement polyvalent en cuisine et peut être utilisé pour assaisonner une grande variété de plats : viandes, volailles, poissons, légumes, sauces et marinades. Il rehausse la saveur de vos préparations tout en ajoutant une dimension de chaleur subtile et une présentation visuellement attrayante grâce à la diversité de ses couleurs.